OLIVE ASCOLANE → Marche

 

Esse sono ripiene di carne e poi fritte. Questo 

piatto risale all’Ottocento, quando i cuochi 

delle famiglie nobili hanno inventato questo 

ripieno per consumare le notevoli quantità di 

carne che avevano a loro disposizione.

它是包着肉馅再油炸而成的，这道菜可以追

溯到19世纪，那个时候贵族的厨师为了消耗

家里大量的肉，才发明出的这道菜。

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