例：хорошо уметь готовить 擅长烹饪
Он умеет готовить разнообразные блюда. 他会做各式各样的饭
2、стряпать/состряпать <口> 做饭
例：ненавидеть стряпать 讨厌做饭
стряпать на кухне 在厨房里作饭
стряпать на керосинке обед 用煤油炉做饭
3、кипятить / вскипятить 煮沸、烧开
例：кипятить воду 烧开水
вскипятить молоко 把牛奶煮沸
4、крошить / накрошить 切碎
例： крошить огурцы в окрошку 把黄瓜切成块儿放到凉拌菜里
крошить картошку в кастрюлю 把土豆切成块放到锅里
5、варить 煮，熬，焖
例：варить кофе 煮咖啡
варить обед 煮饭
6、тушить / стушить （原汁）炖，焖
例： тушить мясо 煨肉
тушить (варить) ямс 烀白薯
7、жарить / зажарить 煎炒炸
例：жарить котлеты 煎肉饼
жарить яичницу 煎鸡蛋
жарить картошку 炸土豆
8、печь 烤
例：печь хлеб 烤面包
печь картофель 烤马铃薯
печь в духовке 用烤箱烤制
9、преть 文火炖
例：гречневая каша преет 荞麦米饭正在用文火熬着
Каша преет. 粥正用文火熬着
10、парить (用蒸汽)蒸, 焖, 炖, 烀
例：парить капусту 焖白菜
парить репу 炖萝卜
