1、Карто́шку, морко́вь и свёклу отвари́ть в мунди́ре (т.е. неочи́щенными), охлади́ть и зате́м очи́стить.

 

2、Свари́ть и охлади́ть я́йца, очи́стить от скорлупы́.

 

3、Филе́ се́льди наре́зать небольши́ми ку́биками и уложи́ть на дно таре́лки.

 

4、Ме́лко наре́зать лук и вы́ложить его́ пове́рх селёдки. Нанести́ слой майоне́за све́рху.

 

5、Наре́зать ме́лкими ку́биками карто́шку, нанести́ сло́ем све́рху и покры́ть майоне́зом.

 

6、Натере́ть морко́вь на кру́пной тёрке и уложи́ть сло́ем све́рху. Покры́ть майоне́зом.

 

7、То́же са́мое проде́лать с я́йцами.

 

8、После́дний слой – свёкла, натере́ть свёклу, вы́ложить све́рху, покры́ть майоне́зом.

 

9、Укра́сить све́рху све́жей зе́ленью.