猪皮bì lợn

牛排bít tết

汤骨xương nấu canh

猪脚chân giò lợn

大排cốt lết

牛肚dạ dày bò

猪肚dạ dày lợn

猪肝gan lợn

蹄筋gân chân

火腿giăm bông

腊肠(香肠) lạp xường

猪杂碎(猪下水) lòng lợn

猪蹄móng giò

板油mỡ lá

猪油mỡ lợn

小排sườn non

牛肉thịt bò

肉泥thịt băm

羊肉thịt dê

冻肉thịt đông lạnh

牛腿肉thịt đùi bò

猪肉thịt lợn

嫩肉thịt mềm


肉块thịt miếng

肥肉thịt mỡ

瘦肉thịt nạc