食盐 соль
　　酱油 соя
　　白糖 сахар
　　醋 уксус
　　白糖粉 сахарный порошок
　　芝麻酱 кунжутный джем
　　砂糖 сахар-песок
　　甜面酱 густая сладкая соя
　　方糖 сахар-рафинад；пиленый сахар
　　豆瓣酱 бобовый джем
　　冰糖 леденец
　　虾子酱油 соя с икрой креветки
　　红糖 красный(черный)сахар
　　辣椒酱 джем со стручковыми перцами
　　调味品 приправа
　　西红柿酱 тмат-пюре;томатный соус
　　糖精 сахарин
　　辣酱油 острая соя
　　糖汁 сахарный сок
　　香料 специи;пряность
　　香油；芝麻油 сезамовое масло;кунжутное масло
　　花椒 душистый перец
　　豆油 соевое масло;бобовое масло
　　胡椒面 молотый перец
　　花生油 арахидное масло
　　大料；茴香子 бадьян;звездчатый анис
　　菜子油 суренное масло
　　干辣椒 сухой перец
　　棉子油 хлопковое масло
　　桂皮 коричная кора;корица
　　葵花籽油 подсолнечное масло
　　桂花 душистый османтус
　　橄榄油 оливковое масло
　　蒜 чеснок
　　椰子油 кокосовое масло
　　葱 лук
　　猪油 сало
　　姜 имбирь
　　沙拉油 провансаль;майонез
　　茴香 укроп
　　蚝油 устричное масло;<хаою>
　　蜂蜜 мед
　　人造黄油；代黄油 маргарин
　　咖哩 карри
　　花生酱 арахидный джем
　　芥末 горчица
　　淀粉 крахмал
　　味精 вкусовой порошок;вкусовая приправа《Вэйцзин》
　　发酵粉 сухие дрожжи
　　薄荷 мята
　　香精 эссенция
　　胶料 желатин