たこ焼きノルーツーー絶品「明石焼」
兵庫県・明石市の名物「明石焼」。地元では別名、玉子焼と言い、約１６０年の歴史を持つ。一見、大阪名物のたこ焼きに似ているが、実は明石焼のほうが歴史は古い。

 

章鱼烧的祖先——绝口“明石烧”

兵库县明石市的特产“明石烧”，当地人也称其为鸡蛋烧。乍一看，与大阪特产章鱼烧十分相似。不过，至今已有约160年历史的明石烧才是真正的鼻祖。