баранина 羊肉

голубятина 鸽子肉 

бекон 腊肉 　　　

перепелка(перепел) 鹌鹑

говядина 牛肉

фазан 野鸡　　

гусятина 鹅肉

голубиное яйцо 鸽子蛋

зайчатина 兔肉

гусиное яйцо 鹅蛋

козлятина 山羊肉　　俄语肉 蛋 肠副食词汇

куриное яйцо 鸡蛋

конина 马肉

перепелиное яйцо 鹅鹌蛋

крольчатина 家兔肉　　俄语肉俄语肉 蛋 肠副食词汇  蛋 肠副食词汇

утиное яйцо 鸭蛋

курятина 鸡肉　 俄语肉 蛋 肠副食词汇

колбаса 香肠　　　

 оленина 鹿肉 　　　

кишки(кишечная оболочка) 肠衣

ослятина 驴肉

сарделька 短粗灌肠　　　　俄语肉 蛋 肠副食词汇

свинина 猪肉

сосиска 小灌肠

собачина 狗肉 　　俄语肉 蛋 肠副食词汇

вареные колбасы 煮肠

телятина 牛牍肉

варено-копченые колбасы 煮熏肠

утятина 鸭肉 　　俄语肉 蛋 肠副食词汇

копченые колбасы 熏肠

шпик(сало) 腌肉

полукопченые колбасы 半熏肠

дичь 野味

сырокопченые колбасы 生熏肠

кровяные колбасы 血灌肠

студень 肉冻 

ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠

ветчина 火腿

фаршированные колбасы 填馅肠

кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠