Ингредиенты 成分
Авокадо 2 штуки 油梨2个
Помидоры розовые 60 г 粉红色的西红柿60
Помидоры черри 6 штук 圣女果6个
Свёкла 40 г 甜菜根40克
Тофу 40 г 豆腐40克
Киноа 80 г 藜麦80克
Бородинский хлеб 香菜籽黑麦面包
Сок лайма 60 мл 青柠汁60毫升
Сок лимона 5 мл 5毫升柠檬汁
Масло оливковое 60 мл 橄榄油60毫升
Соль по вкусу 盐适量
Перец, тмин, укроп по вкусу 胡椒，小茴香，适量
Томатный свежевыжатый сок 200 мл 新鲜番茄汁200毫升
ВАРИТЬ СВЁКЛУ в течение 40?50 минут, после чего нареза
ть мелкими кубиками размером 2?3 миллиметра. ТАК ЖЕ Н
АРЕЗАТЬ ТОФУ, СМЕШАТЬ СО СВЁКЛОЙ, заправить лимонны
м соком, оливковым маслом (10 миллилитров) и посолить
по вкусу.
煮甜菜40到50分钟，并切成2到3毫米的小块。将豆腐同样切块，和甜菜混合在一起，浇上柠檬汁，橄榄油（
10毫升）和适量的盐。
СДЕЛАТЬ СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК по той же технол
огии, что и, к примеру, апельсиновый: очистить помид
оры от кожуры и пропустить через соковыжималку.
将番茄去皮，用榨汁机榨取新鲜番茄汁
КИНОА ПРОМЫТЬ И ВАРИТЬ в томатном соке около 13 мину
т, посолить и поперчить.
将藜麦洗净和番茄汁一起煮大约13分钟，加入适量的盐和胡椒。
ХЛЕБ ОБЖАРИТЬ на сковороде на оливковом масле или з
апечь в духовке в течение нескольких минут.
加热平底锅并放入适量橄榄油将面包煎几分钟，或者将其放入烤箱若干分钟。
ОЧИСТИТЬ АВОКАДО, отделить мякоть от косточки и в м
иске измельчить вилкой, но не до консистенции пюре.
将梨洗净，切开，去核，将其用叉子捣碎，但是不要成糊糊状。
МЕЛКО НАРЕЗАТЬ УКРОП и добавить к авокадо вместе со
специями, соком лайма и оливковым маслом.
将其用香料，青柠汁，橄榄油搅拌。
МАССУ ИЗ АВОКАДО ВЫЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКУ с помощью кру
глой формы, сверху положить свёклу с тофу, киноа выл
ожить рядом, украсить нарезанными на дольки помидо
рами черри.
于是这样一盘用甜菜和豆腐藜麦，用圣女果做装饰的料理就做成啦
