【法语词汇】饮食类词汇-冷盘 6

 

 

 

奶油素四宝Quatre assortiments à la crème

 

桃花瓢菜Choux d''émeraude

 

五香牛肉Boeuf aux épices

 

沙律明虾Crevettes royales et macédoine de fruits

 

宫灯冷盘Hors-d’oeuvre (sous forme de lanterne impériale)

 

豌豆黄芸豆卷Gâteaux de petits pois et d’haricots rouges

 

潮粤大拼盘Hors-d’oeuvre assortis à la cantonaise