5、沙拉 Salads

常用的酱汁Dressing有 Thousand Island千岛酱、Oil Vinegar油醋汁、French Dressing法式酸醋汁、Roquefort Dressing法式羊酪汁等。 

 

Caesar Salad 凯撒沙拉 菜叶用的是罗蔓Romaine长叶生菜。 

 

Hearts of Lettuce with Asparagus 生菜芦笋沙拉 

 

Green Garden Salad 什锦生菜沙拉 

 

其他的说法有Tossed Green Salad，Mixed Vegetabl Salad，Mixed Green Salad等。 

 

Salade De Verts 时令生菜沙拉 Vert法文，绿色之意。