pieuvre 鱿鱼

pigeon  鸽子

piment  辣椒,辣子( - 干辣椒, piment sec)

plat froid  凉菜

poire   梨( -, 鸭梨, poire de Pékin - 鸭, canard - )

poireau 葱 

pois vert 绿豆

poisson   鱼( - 熏鱼, poisson fumé;- 金鱼, poisson rouge (doré);  - 干咸鱼, poisson sec salé)

poivre    胡椒

poivron   青椒，柿子椒