huevo pasado por agua

　　水煮蛋，溏心蛋

　　→ El cocido ligeramente, con la cáscara, sin que llegue a cuajar por completo.

　　带壳慢煮，（蛋黄）没有完全凝固。

　　还有哪些与“蛋”相关的表达：

　　huevo en tortilla  摊鸡蛋饼

　　huevo estrellado /frito  煎荷包蛋