Jetzt zeigen sie sich vorsichtig: die Knospen und Blüten von Apfelbäumen und Kirschbäumen. Diese Pflanzenteile sind sehr zart. Man kann sich gut vorstellen, dass sie keine Kälte mögen.

 

Tatsächlich können solche Blüten bei Frost sogar kaputtgehen. Das bedeutet dann später: weniger Äpfel und Kirschen.

 

Doch Obstbauern nutzen einen Trick, um ihre Bäume bei Frost in der Nacht zu schützen. Sie besprühen sie bei bestimmten Temperaturen mit einem Nebel aus Wasser. Dadurch bildet sich langsam um die Knospen und Blüten eine dünne Schicht aus Eis.