Oft wollen Leute, dass eine Pflanze besonders hoch wird. Aber diese Forscher haben andere Pläne, und zwar für den Roggen. Aus dieser Pflanze wird Mehl gemacht, zum Beispiel für Brot.

Normalerweise wächst beim Roggen ein sehr langer Halm. Am Ende sitzen dann die Körner für das Mehl. Doch wenn das Wetter schlecht ist, knicken die Halme leicht um. Der Roggen kann nicht mehr geerntet werden. Das könnte in Zukunft sogar häufiger passieren, wenn sich das Klima auf der Erde weiter verändert. Deshalb wollen Landwirte dieses Getreide vielleicht nicht mehr anbauen.