Bei der Kompostierung wird organisches Material wie Blätter, abgestorbene Pflanzenteile oder auch Küchenabfälle zersetzt. Das bewirken unzählige Kleinstlebewesen und Mikroorganismen. Sie „verdauen“ das Material. Der Kompost, der daraus entsteht, ist ein guter und umweltfreundlicher Dünger. Er kann in der Landwirtschaft oder im Garten verwendet werden.