1. 汤类（Suppen）
德语 发音 中文 特色说明
Zwiebelsuppe [ˈt͡sviːəlˌzʊpə] 洋葱汤 常配融化的奶酪和面包丁
Kürbiscremesuppe [ˈkʏʁbɪsˌkʁeːmzʊpə] 南瓜浓汤 秋季限定，常加肉桂粉
Gulaschsuppe [ˈɡuːlaʃˌzʊpə] 匈牙利牛肉汤 微辣，含彩椒和土豆
Fischsuppe [ˈfɪʃˌzʊpə] 海鲜汤 北部沿海地区特色
文化贴士：
德国人习惯用餐前喝汤（冬季尤其常见）
汤品通常搭配面包篮（Brotkorb），面包可能单独收费
2. 冷盘（Kalte Vorspeisen）
德语 发音 中文 食用建议
Obatzda [ˈoːbat͡sda] 巴伐利亚奶酪酱 配椒盐脆饼（Brezel）
Carpaccio [kaʁˈpat͡ʃo] 生牛肉薄片 淋橄榄油+帕玛森奶酪
Lachsforelle [ˈlaksˌfɔʁɛlə] 熏鳟鱼 常配酸奶油和莳萝
Antipasti-Platte [antiˈpastiˌplatə] 意大利前菜拼盘 含橄榄、腌菜、火腿等
点餐句型：
"Kann ich die Antipasti-Platte für zwei Personen bekommen?"
（可以要一份两人份的意式前菜拼盘吗？）
3. 沙拉（Salate）
德语 发音 中文 典型配料
Haussalat [ˈhaʊ̯szaˌlaːt] 餐厅招牌沙拉 生菜+番茄+黄瓜+玉米
Bunter Salat [ˈbʊntɐ zaˌlaːt] 混合蔬菜沙拉 胡萝卜+紫甘蓝+彩椒
Feta-Salat [ˈfeːta zaˌlaːt] 菲达奶酪沙拉 希腊风格，配橄榄
Nudelsalat [ˈnuːdl̩zaˌlaːt] 意面沙拉 常用蛋黄酱或油醋汁
调味选择：
"Dressing extra"（酱料分开上）
"Ohne Zwiebeln, bitte."（请不要加洋葱）
4. 热前菜（Warme Vorspeisen）
德语 发音 中文 特色
Flammkuchen [ˈflamˌkuːxn̩] 阿尔萨斯薄饼 德法边境特色，类似薄底披萨
Frikadellen [fʁikaˈdɛlən] 德式肉丸 常配芥末酱
Käsespätzle [ˈkɛːzəˌʃpɛtslə] 奶酪面疙瘩 巴伐利亚"素食"选择（含奶酪）
Schweinshaxen-Teller [ˈʃvaɪ̯nsˌhaksn̩ˌtɛlɐ] 烤猪肘拼盘 前菜小份装，适合分享
注意：
"Käsespätzle"虽是前菜，但分量可能接近主菜
"Flammkuchen"传统配料是酸奶油+培根+洋葱
5. 面包类（Brotzeit）
德语 发音 中文 搭配建议
Brotkorb [ˈbʁoːtˌkɔʁp] 面包篮 通常含黑麦面包（Roggenbrot）
Brezel [ˈbʁeːt͡sl̩] 椒盐脆饼 配黄油或Obatzda奶酪酱
Knoblauchbrot [ˈknoːblaʊxˌbʁoːt] 蒜香面包 意大利餐厅常见
文化冷知识：
面包可能按人数收费（约2-5欧元/人）
