1. 啤酒类（Bier）
德语 发音 中文 特色
Pils [pɪls] 皮尔森啤酒 苦味明显，全国最流行
Weizenbier [ˈvaɪ̯t͡sn̩ˌbiːɐ̯] 小麦啤酒 巴伐利亚特产，带果香
Helles [ˈhɛləs] 淡啤酒 慕尼黑经典款
Dunkel [ˈdʊŋkl̩] 黑啤 麦芽焦香浓郁
Radler [ˈʁaːdlɐ] 啤酒柠檬汽水混合 夏季解暑神器
文化须知：
点啤酒默认是0.5L装，小杯说"ein kleines Bier"（0.3L）
巴伐利亚啤酒节专用尺寸"Maß"（1L啤酒杯）
正确碰杯要说"Prost!"（北德）或"Zum Wohl!"（南德）
2. 葡萄酒（Wein）
类型 德语 发音 搭配建议
白葡萄酒 Riesling [ˈʁiːslɪŋ] 配鱼/白肉
红葡萄酒 Spätburgunder [ˈʃpɛːtˌbʊʁɡʊndɐ] 配红肉
冰酒 Eiswein [ˈaɪ̯svaɪ̯n] 甜点酒
地区特产 Federweißer [ˈfeːdɐˌvaɪ̯sɐ] 新酒（9-10月）
点餐句型：
"Ein Glas trockenen Weißwein vom Pfalz, bitte."
（请来一杯普法尔茨产区的干白葡萄酒）
3. 无酒精饮品（Alkoholfrei）
德语 中文 说明
Apfelschorle 苹果汽水 50%果汁+50%气泡水
Spezi 可乐橙汁混合 德国独创
Eistee 冰茶 比美式甜度低
Mineralwasser 矿泉水 "mit/ohne Kohlensäure"（含气/无气）
冷知识：
自来水（Leitungswasser）通常收费2-5欧元
"Spezi"商标属于保罗纳饮料公司，其他品牌需叫"Cola-Mix"
4. 热饮（Heißgetränke）
德语 中文 文化贴士
Glühwein 热红酒 圣诞市场必备
Eierlikör 蛋酒 冬季限定
Pharisäer 咖啡朗姆奶油 北德特产，需不搅拌喝
Kinderpunsch 儿童热果汁 无酒精版Glühwein
注意：
点咖啡需说明浓度：
"ein starker/schwacher Kaffee"（浓/淡咖啡）
"Milchkaffee"≠拿铁，而是咖啡+热牛奶1:1
5. 烈酒（Spirituosen）
德语 中文 饮用方式
Schnaps 水果白兰地 餐后助消化
Jägermeister 野格酒 冰镇纯饮
Korn 谷物烈酒 北德传统
Obstler 混合果酒 巴伐利亚特产
规矩：
烈酒小杯（2cl）叫"ein Kurzer"
忌说"Prost!"敬烈酒（不吉利），改说"Zum Wohl!"
6. 地区特色饮品
地区 德语 中文 特色
柏林 Berliner Weiße 柏林白啤 配红/绿糖浆
科隆 Kölsch 科隆啤酒 用0.2L细长杯
黑森州 Äppelwoi 苹果酒 法兰克福特产
奥地利 Almdudler 阿尔卑斯草药汽水 德国也流行 
